A Pesquisa Trimestral do Leite (PTL), do Instituto do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), destaca aumento de 2,86% no volume de leite produzido no Mato Grosso, em 2023, com 385,43 milhões de litros. O Índice de Captação de Leite do Imea (Icap-L/Imea) ressalta que as indústrias do estado adquiriram 1,6% a mais no primeiro tri de 2024.

Para o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), o aumento no volume produzido está diretamente ligado ao forte investimento feito por produtores do estado entre julho de 2022 e maio de 2023 – período de preços recordes do leite, que estimularam esse comportamento positivo.

Mesmo com aumento em 2023, a captação de leite no MT em 2023 foi 17,14% menor que a média dos cinco anos anteriores (465,17 milhões de litros).